回南天，系数这个词天下仿佛被水汽包围，墙壁、地板、产物等齐湿淋淋的2024欧洲杯官网- 欢迎您&，让东谈主嗅觉湿答答的，干啥齐以为累。在这么的天气里，家里的中药材也可能出现“干冷”的症状，需要十分海涵和照顾。

中药材的储存条目

中药材应保捏透风、阴寒和干燥，幸免日光的直射，室温应戒指在30 °C以下，相对湿度保捏在75%以下为宜。切制成不同规格的饮片，由于截断面积增大，与外界空气交游面也随之扩大，易吸湿或被羞耻，要严格戒指饮片水分在9%～13%之间，证明药材及所加辅料采选稳健密封容器贮藏。中药材应幸免阳光直射，以防御灵验因素的梗阻和药材的变色。

同期，中药材中含有的卵白质、淀粉等因素容易迷惑虫害和鼠害，因此需要选拔门径防御虫蛀和鼠咬。

怎样正确储存中药材？

01

干燥法

中药材所含水分及空气相对湿度是霉菌滋长繁衍的首要条目之一，戒指药材水分使霉菌难以繁衍或滋长受阻，从而达到防霉的策画。

回南天关闭门窗不错减少室内水汽的挥发，保捏室内干燥。镌汰空气中的湿度，不错给与透风散潮、施用吸湿剂、吸湿机降湿等要领。若发现药材水分超高，应给与摊凉法（阴寒干燥处摊凉）、石灰干燥法 （药材置入石灰箱中）、密封干燥法对药材进行干燥。

02

密封法

药材经严格密闭后，使其与外界的光泽 、无益气体及害虫细菌等阻隔，少受或不受各式当然因素的影响，就有可能保捏原有的品性，幸免发生虫蛀、霉变等亏空。

密封时，必须在气温较低，相对湿度不大时进行，一般以霉雨季节前为宜。密封的神色可证明药材的性质和数目，给与玻璃瓶、密封袋、密封罐等，巧合可给与密封和吸湿相集中的要领。

03

冷藏法

储藏于冷库 （2～10℃）中。低温贮存要领，不错灵验防御不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变异状况发生。低温冷藏不仅不错防御中药材及饮片的灵验因素变化或消亡，还不错防御菌类孢子和虫卵的繁衍。

需要细巧的是，冷柜中湿度较大，时常容易受潮，药材取出后要实时干燥。

04

抗法

抗法是中药养护的一种传统作念法，是前东谈主的警戒追忆。它是诳骗某些物资的突出因素或突出气息所具有的驱避作用，达到防虫、防霉的策画。

这种要领适用于数目未几的药材养护。如泽泻与牡丹皮同贮，泽泻不生虫，牡丹皮不变色；土鳖虫内放大蒜头，蕲蛇、海马放入花椒或樟脑可防虫蛀；三七、瓜蒌、蜈蚣、哈蟆油喷酒可防虫、防霉；藏红花与冬虫夏草同贮于低温干燥的场地，可使冬虫夏草久贮不坏。

部分可贵药材的保存要领

名贵中药材多数以冷藏法（-5°C）保存后果最好，既可杀灭蠹虫，防御霉菌滋长繁衍，又可防御中药材色变。

1. 燕窝

阴干或吹干后，放在透风、阴寒又干爽之处，也可装入双层塑料袋密封，放在雪柜冷冻保存。燕窝不宜阳光暴晒。

2. 东谈主参

有红参与白参之分。红参一般不易被虫蛀，但必须保捏干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封贮存。白参（生晒参或糖参）既容易生虫，又容易发霉、变色。虫蛀常发生在主根上部及根茎（芦头）处。已受潮者，应实时晒干，保藏在瓷瓶内密封，方可保捏底本的色泽。逢梅雨季节，最好放在雪柜中冷藏，也可贮放在生石灰缸中，但不得与生石灰胜仗交游，生石灰也不宜放得过多（约占容器的1/4即可）。因东谈主参过分干燥，极易龙套，形成亏空。另外，泰西参干燥后，也应放在阴寒处密封保存。高丽参贮存要领与东谈主参同样。

3.阿胶、鹿角胶、龟板胶

遇热、遇潮齐容易软化，而在干燥清冷处又易龙套。可用油纸包好，埋入谷糠中密闭贮存，使外界湿空气被谷糠经受，从而起到保护药物的作用。也可装入双层塑料袋内封口，置阴寒干燥处保存。夏日最好贮放于密封的生石灰缸中。

4.冬虫夏草

将其放在透风阴寒处晾干后，装入木盒，垫上防潮纸，置于干燥处或放入生石灰箱内，以免生霉、遭虫蛀;好像装入双层塑料袋密封，置于雪柜冷藏，也可用纸包好柴炭，再放些丹皮，然后放上冬虫夏草并密封。此外，藏红花与冬虫夏草同贮于低温干燥的场地，可使虫夏草久贮不坏。

5.鹿茸

干燥后用细布包好,放入木盒内,在其周围放入花椒，封好盖存放，这么不仅可防御虫蛀、霉烂或过于风干翻脸，况且还能保捏鹿茸外相的光泽。如系鹿茸粉，则用瓷瓶盛装密即可。淌若是锯茸，可将细辛碾粉调成糊状，涂在锯口或角落处，烤干置于密闭的木箱内，在箱内撒些樟脑或细辛，密封置于阴寒干燥处贮藏。

怎样判断中药材是否变质？

中药储存时辰过长或储存经由中营救不妥，可能会发生虫蛀、生霉、变色、泛油等变质状况。

1. 虫蛀

虫蛀是指害虫侵入中药里面所引起的梗阻作用，药材经虫蛀后有的形成孔洞，产生蛀粉，有的外形被竣工蛀成粉状。

虫蛀不错通过不雅察药材是否有虫体、孔洞或细粉进行判断。

莲子

莲子（虫蛀）

2.生霉

生霉是指霉菌在药材形态或里面生息的状况。霉菌在稳健的温度（25°C操纵），湿度（湿度85%以上或药材水分跳跃15%），环境（欠亨风）的条目下，容易生息促使古老变质。

生霉不错通过不雅察霉斑或闻霉味进行判断。

当归

当归（生霉）

3.走油（泛油）

走油（泛油）是指某些药材的油质泛出药材形态，或因药材受潮、变色、变质后形态泛出油样物资的变化。走油与贮藏温渡过高和贮藏期超时接洽，常伴有虫蛀、生霉状况。

走油不错通过不雅察药材形态的油点或闻败油味进行判断。

桔梗

桔梗（走油）

4.变色

变色是指药材储存不妥，使色泽改造的状况。药材有固定的色泽，变色不错通过不雅察和对比药材的色泽来判断。

百合

百合（变色）

参考文件

[1] 张贵君.中药顽强学[M].科学出书社,2007.

[2]潘广洲,杨青军.先容几种可贵中药材的贮藏要领的储存要领[J].中国保健养分(临床医学学刊),2010,8:164.

[3]魏莉.常见中药饮片的储存及养护要领[J].中国执业药师,2007,47(11):36.

作家：副主任中药师，广东省中病院二沙岛病院药剂科副主任梁华伦

审核：广东省中病院二沙岛病院，操纵中药师许伟帅

裁剪：温嘉林 程焕映

责编：陈广泰

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